Davlumbaz İçi Yangın Söndürme - Mutfak Davlumbaz Yangın Söndürme Sistemi
Davlumbaz yangın söndürme sistemleri; davlumbazların kullanıldığı alanlarda ortaya çıkan yangınların söndürülmesine yardımcı olmaktadır. Özellikle davlumbazın en çok tercih edildiği alan olan mutfaklarda; bu tip yangınlara sıklıkla rastlanılmaktadır. Bulunduğu ortamdaki havayı temizleme görevi bulunan davlumbazlar; içerideki havayı mekanın dışına çıkarırlar. Bu yüzden özellikle yağ gibi yanıcı maddeleri bünyelerinde biriktirirler. Davlumbaz Söndürme Sistemi Eğer düzenli olarak temizlenmezlerse; yağ gibi yanıcı maddelerin yoğunluğu da günden güne artar ve bu durumda yangın çıkması da muhtemeldir. Bu yüzden düzenli olarak davlumbazların temizlenmesi ve içerisinde biriken atıkların ortadan kaldırılması gerekmektedir. Aksi halde biriken yanıcı maddeler ve artıklar büyük bir yangına yol açabilir. İçerideki havayı dışarıya çıkaran ve mekanın havasının temiz kalmasına yardımcı olan davlumbaz yangın söndürme sistemi en sık kullanıldıkları alanlar ise şunlardır:
Lokantalar, Oteller, Tatil Merkezleri, Alıveriş Merkezleri, Okullar, Hastaneler ve Sağlık Kurumları, Endüstriyel Tesisler, Havaalanı
Bu gibi alanlarda kullanılan davlumbazlar; eğer gerekli olan önlemler alınmazsa, yangınlara neden olabiliyor. Burada da davlumbaz söndürme sistemleri devreye giriyor. Kısa sürede devreye giren bu sistem; güvenliği kontrol altına alarak, yangının çıktığı noktaya müdahalede bulunuyor. Güvenilir ve hızlı bir yangın söndürme sistemi olan davlumbaz söndürme sistemleri; davlumbazların yanı sıra ocak, baca, fritöz ve ızgarada meydana gelen yangınları da kısa sürede engelliyor. Özellikle otel, restoran, hastane, havaalanı, okul, alışveriş merkezi ve tatil yerlerinin mutfak bölümlerinde tercih edilen bu sistem; kısa sürede olaya müdahale ediyor olması ve anında devreye girmesi özellikleriyle pek çok işletme tarafından kullanılmaktadır. Bu sistemin kullanılmadığı mutfaklarda çıkan ufak bir yangın bile, bir anda alevlenerek bütün binayı sarıyor ve hasar çok daha büyük oluyor. Çeşitli işletmelerin mutfaklarında yer alan davlumbazlarda çıkan yangınları kısa sürede söndürmeye yarayan davlumbaz yangın söndürme sistemlerinin belli başlı özellikleri şunlardır:
Sistemin otomatik olarak devreye girmesiyle birlikte, bu tür yangınlar için özel olarak geliştirilmiş ve PH seviyesi düşük potasyum karbonat bazlı sıvı; ilgili alana kısa sürede yayılır.
İçerisinde yer alan metal detektörler sayesinde hızlı bir şekilde davlumbazlarda meydana gelen yangın sistem tarafından algılanır.
İlgili alana köpük şeklinde sıvı nozulları göndererek, alevin oksijenle temas etmesini engeller.
Mutfakta çıkan ufak bir yangının bütün mekanı sarmasını engeller ve yangına daha en baştan müdahale ederek olayın büyümesinin önüne geçer.
2009 yılında çıkarılan bir yönetmelikle artık birçok alanda, gaz algılama, kesme ve uyarı tesisatının kullanılması zorunlu hale gelmiştir. “Konutlar dışında kalan yüksek bina, alışveriş merkezleri ve yemek fabrikalarının mutfaklarında ocaklarda kullanılan gazın özelliklerine göre gazın algılama, kesme ve uyarı tesisatının kullanılması zorunludur” ifadesi 2009 senesinde çıkarılan yönetmelikte yer almaktadır. Aynı zamanda tek seferde 100’den fazla kişiye hizmet verilen mekanlarında mutfaklarında da yine; bu sistemlerin kullanılması gerekmektedir. Bu yüzden de davlumbaz söndürme sistemi daha önemli bir hale gelmiştir ve yaygın olarak kullanılmaya başlamıştır.
